大雪，顧名思義，雪量大。古人云：“大者，盛也，至此而雪盛也?！钡搅诉@個(gè)時(shí)段，雪往往下得大、范圍也廣，故名大雪。

大雪天氣氣候

     大雪時(shí)節，我國不同地域溫度下降的程度各不相同，東北、西北地區平均氣溫已達-10℃以下，呈現一派“千里冰封，萬(wàn)里雪飄”的北國風(fēng)光，而黃河中下游流域一般還只是積雪漸生。

      大雪節氣最常見(jiàn)的現象是降溫，包括急劇的降溫。北方大部分地區12月的平均溫度約在–5℃～–20℃，南方在強冷空氣過(guò)后，有時(shí)也會(huì )出現霜凍。

大雪三候

     《類(lèi)經(jīng)圖翼·卷一·運氣（上）》：大雪：初候，鹖鴠（hé dàn）不鳴；二候，虎始交；三候，荔挺出。

     一候鹖鴠不鳴?！断笳f(shuō)卦氣七十二候圖》：“震覆艮為鳥(niǎo)，故曰鹖鳥(niǎo)。震為鳴，初爻動(dòng)，震變?yōu)槔?，震象不成，故曰不鳴?！?/span>

      二候虎始交?！对铝钇呤蚣狻罚骸盎?，猛獸，故《本草》曰，能避惡魅，今感微陽(yáng)氣益甚也，故相與而交?！?/span>

      此時(shí)是陰炁（氣）最盛時(shí)期，正所謂盛極而衰，陽(yáng)炁（氣）已有所萌動(dòng)，所以老虎開(kāi)始有求偶行為。

      三候荔挺出?！对铝钇呤蚣狻罚骸袄?，《本草》謂之蠡實(shí)，即馬薤也。鄭康臣、蔡邕、高誘皆云馬薤。況《說(shuō)文》云荔似蒲而小根可為刷，與《本草》同。但陳澔注為香草，附和者即以為零陵香。殊不知零陵香自生于三月也?！?/span>

     “荔挺”為蘭草的一種，也感到陽(yáng)炁（氣）的萌動(dòng)而抽出新芽。

大雪民俗文化

大雪封河 滑冰嬉戲

     “小雪封地，大雪封河”，大雪時(shí)節，天氣更冷了，在北方有“千里冰封，萬(wàn)里雪飄”的大自然景致，在南方也可以時(shí)時(shí)見(jiàn)到“雪花飛舞，漫天銀色”的天氣。

     進(jìn)入大雪節氣以后，北方河里的水都已經(jīng)結成結結實(shí)實(shí)的厚冰，此時(shí)，喜愛(ài)冰上運動(dòng)的人們都會(huì )去冰面上滑冰或者打陀螺玩耍。

    冰上運動(dòng)給人們帶來(lái)很多歡樂(lè )，但我們在嬉戲的同時(shí)也不能忽略安全，切忌到冰面不實(shí)的地方冒險滑冰。

大雪進(jìn)補 抗寒止咳

     大雪時(shí)節是冬令進(jìn)補的最佳階段，素有“冬天進(jìn)補，開(kāi)春打虎”的聲勢。

    此時(shí)，天地閉藏，人體的陽(yáng)氣也相應內收，因此冬令進(jìn)補能及時(shí)得到消化吸收，從而更好地促身體進(jìn)組織的新陳代謝，提高人體免疫力，增強正能量，使畏寒怕冷的現象得以改觀(guān)。

     冬補還能充分調節物質(zhì)的代謝水平，使各種營(yíng)養物質(zhì)最大效率地轉化，并將能量最大限度地積蓄貯藏于體內，有益于體內陽(yáng)氣的壯大升發(fā)，滌除邪氣，俗話(huà)說(shuō)“三九補一冬，來(lái)年無(wú)病痛”。

      但是，任何事情過(guò)極必反，所以在大雪時(shí)節要注意補養得當。

     此時(shí)進(jìn)補，反而忌食大魚(yú)大肉等特別油膩的品類(lèi)，因為這樣不僅不利于消化吸收，反而會(huì )消耗自身大量陽(yáng)氣能量，有損于自身的健康。

     在大雪節氣以后，天氣寒冷，人們的運動(dòng)也少了很多，這時(shí)如果過(guò)量地食用一些進(jìn)補的肉類(lèi)等，就容易使食物較多地存留在腸胃之中，而不是及時(shí)消化吸收掉，時(shí)間久了，這些肉類(lèi)在腸胃中腐爛之后，不僅會(huì )產(chǎn)生大量濁氣熏蒸腹部區域，還會(huì )刺激膽囊不斷地分泌膽汁酸，使大腸受到腐蝕，長(cháng)此以往必定會(huì )誘發(fā)大腸發(fā)生病變，甚至還會(huì )引發(fā)大腸癌等惡性疾病。

      因此，大雪時(shí)節的進(jìn)補，需多學(xué)習古人的智慧，懂得天地自然和人體的規律，順應天時(shí)，合理滋補，此時(shí)進(jìn)補的總體原則是補腎壯骨、溫補助陽(yáng)、調和脾胃等。冬令進(jìn)補應提供蛋白質(zhì)、維生素含量比較豐富并易于消化吸收的食物。